GRUPA KRWI "B"

 

"Koczownik

Kilka tysięcy lat później jak powstała grupa krwi "A" przemieszczanie niektórych populacji i związana z tym konieczność adaptacji do nowych warunków klimatycznych doprowadziła do następnych zmian, w wyniku których powstała grupa krwi "B". Dieta tej grupy jest zrównoważona i urozmaicona, zawiera "wszystko , co najlepsze w królestwie roślin i zwierząt". Jedną z najtrudniejszych decyzji, które muszą podjąć osoby z grupą krwi "B", to zrezygnowanie z kurczaków! Jeśli spożywasz więcej drobiu niż czerwonego mięsa, zacznij zastępować kurczaki innymi rodzajami drobiu, np. indykiem bądź bażantem. Chociaż są one podobne do kurczaków pod wieloma względami, nie zawierają jednak niebezpiecznych lektyn  które szkodzą zdrowiu osobom z grupą krwi "B". Na pocieszenie zmartwionym informuję , iż są jedyną grupą , która w pełni może korzystać z szerokiej gamy produktów mlecznych.

 

Wskazane :
baranina, królik

Zabronione:
kurczak

 

Natura obdarzyła osoby z grupą krwi "B" silnie działającym systemem odpornościowym. "Koczownik" posiada cechy zupełnie unikatowe, czasami zmienne jak kameleon. Wykazuje tendencje do podatności na wolno rozwijające się, czasami dziwaczne choroby wirusowe, które nie ujawniają się przez wiele lat - taki jak stwardnienie rozsiane i rzadkie przypadłości neurologiczne- czasami wywoływane przez lektyny w żywności, np. znajdujące się w kurczakach i kukurydzy. Choroby nerek, cukrzyca, kamienie żółciowe, choroby układu krążenia, wylewy, zawały oraz syndrom chronicznego zmęczenia to typowe dla tej grupy.

 

                  MIĘSO

Grupa krwi „B" przystosowana jest do trawienia białka zwierzęcego. Jednak są pewne zastrzeżenia: należy unikać kurczaków, gdyż w ich tkankach mięśniowych i narządowych znajduje się nietolerowana lektyna. Wskazany jest indyk, gdyż nie posiada w swym składzie owej lektyny. Baranina i jagnięcina przyśpieszają przemianę materii.

WSKAZANE:
baranina, dziczyzna, jagnię, królik.

OBOJĘTNE:
bażant, cielęcina, indyk, mięso bawołu, wątroba, wołowina,

NIEWSKAZANE:
bekon, gęś, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynka, wieprzowina

 

             RYBY

Ryby są doskonałym nośnikiem białka. Zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych, pomagających budować tkanki aktywne. Wiele ryb jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy omega, które wspomagają działanie układu odpornościowego i pomagają kontrolować wytwarzanie czynników wzrostu komórkowego. Ta grupa pożywienia jest dobrym źródłem kwasu dokozaheksaenowego (DHA), który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i wzrostu tkanek. Białe ryby takie jak flądra, halibut i sola są doskonałymi źródłami protein o wysokiej jakości dla grup B. Unikać należy wszelkich skorupiaków - krabów, homarów, krewetek, omułków jadalnych itd. Zawierają one lektyny, której mają niekorzystne działanie dla organizmów grupy B.

WSKAZANE:
halibut, okoń oceaniczny, troć, dorsz, flądra, łosoś, jesiotr, kawior, makrela, szczupak, morszczuk, pstrąg morski, sardynka,

OBOJĘTNE:
karp, kałamarnica, sieja, łosoś, okoń, okoń srebrny, przegrzebek, pstrąg tęczowy, rekin, sum, śledzie, tuńczyk biały, włócznik,


NIEWSKAZANE:

barakudy, homar, ostrygi, ośmiornice, raki, kraby, krewetki, łosoś wędzony, małże, okoń morski, sardelki, ślimaki, węgorz

 

                     NABIAŁ

Grupa B jako jedyna może w pełni korzystać z szerokiej gamy produktów mlecznych, a to dlatego, że podstawowy cukier w antygenie pupy B to D-galaktozamina, a taki sam cukier występuje w mleku. Produkty mleczne zostały wprowadzone do diety człowieka w szczytowym okresie rozwoju grupy B, gdy udomowiono zwierzęta (nawiasem mówiąc jajka nie zawierają tej szkodliwej lektyny, która znajduje się w tkankach mięśniowych kurczaków). Jednak istnieje stara idiosynkrazja, która zaciemnia te zasady. Osoby z grupa krwi „B" wykorzystują nabiał do budowania tkanek aktywnych, do poprawy i usprawnienia metabolizmu. Osoby nie wydzielające antygenów nie powinny spożywać zbyt dużych ilości serów, ponieważ są wrażliwsze immunologicznie na działanie wielu gatunków mikroorganizmów obecnych w serach poddawanych procesom dojrzewania. Dobrym źródłem DHA są jaja i stanowią źródło wartościowego białka uczestniczącego w budowie tkanek aktywnych. Fosfatydy, seryna i cholina działają korzystnie na układ nerwowy i odpornościowy.

WSKAZANE:
chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, serek wiejski, mleko kozie

OBOJĘTNE:
masło, maślanka, mleko sojowe, pełne mleko, ser biały, ser brie, ser camembert, ser cheddar, ser Edam, ser emmentaler, ser gouda, ser szwajcarski, ser sojowy, ser parmezan, , serwatka

NIEWSKAZANE:
lody, ser blue,

 

                    OLEJ, TŁUSZCZ

Najlepiej z tłuszczy działają tłuszcze jednonienasycone- oliwa z oliwek oraz oleje bogate w kwasy tłuszczowe z serii omega- olej lniany. Oliwa z oliwek wspomaga właściwe trawienie i zdrowe wydalanie. Należy unikać oleju sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, które zawierają lektyny mogące przyczyniać się do osłabienia przewodu pokarmowego.

WSKAZANE:
oliwa z oliwek

OBOJĘTNE:
olej z siemienia lnianego, olej z wątroby dorsza

NIEWSKAZANE:
olej rzepakowy, olej z kukurydzy, olej krokoszowy, olej z orzeszków ziemnych, olej sezamowy, olej słonecznikow

 

                ORZECHY, PESTKI

Orzechy i pestki są bogatym źródłem białka. Niektóre z nich takie jak orzechy czarne- przyczyniają się do obniżenia stężenia poliamid, hamując aktywność enzymu dekarboksylazy.
Jednak niektóre orzechy i pestki: orzeszki ziemne, nasiona sezamu i słonecznika zawierają lektyny, które zaburzają produkcję insuliny u grupy B

WSKAZANE:
większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B.

OBOJĘTNE:
kasztan jadalny, masło migdałowe, migdały, orzech brazylijski, orzeszki liczi, orzech włoski,

NIEWSKAZANE:
masło sezamowe, masło słonecznikowe, orzechowe, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu.

   FASOLA, ROŚLINY STRĄCZKOWE

Osobom z grupą krwi „B" doskonale służą białka roślinne zawarte w wielu gatunkach fasoli i nasion strączkowych, ale wiele z nich, takie jak soczewice, ciecierzyca, pinto i groszek „czarne oczko", zawierają lektyny zaburzające proces produkcji insuliny. Jednak osoby z tą grupą krwi powinny wydobywać jak najwięcej białka z ryb i produktów mlecznych.

WSKAZANE:
fasolka limeńska, fasolka nerkowata

OBOJĘTNE:

bób, fasola biała, fasola czerwona, fasola jicama, fasola pnąca, fasola sojowa, fasolka szparagowa, fasola zielona, groszek w strąkach, groszek zielony

NIEWSKAZANE:


fasola azuki, fasola czarna, groszek „czarne oczko", ciecierzyca, soczewica amerykańska, soczewica czerwona, soczewica zielona

 

               ZBOŻA

Pokarmy zbożowe są przyczyną wielu problemów u ludzi grupą krwi „B". Jednak pszenica nie jest dobrze tolerowana przez większość osób z grupą krwi „B" gdyż zawiera lektyny, które dołączają się do receptorów insuliny w komórkach tłuszczowych. Rezultatem jest zmniejszenie wydolności insulinowej i mała stymulacja „spalania" tłuszczu. Grupy B powinny również unikać żyta, zawierającego lektyny, które osiadają w układzie krwionośnym, powodując choroby krwi, oraz przyczyniają się do zawałów. Kukurydza i gryka są głównymi czynnikami sprzyjającymi nabieraniu wagi u osób z grupą krwi B. Bardziej niż jakiekolwiek inne pożywienie, przyczyniają się do spowolnienia metabolizmu, nieprawidłowości insulinowej, zatrzymania płynów w organizmie i zmęczenia.

WSKAZANE:
otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany, orkisz

OBOJĘTNE:
pasta ryżowa

NIEWSKAZANE:
amarant, gryka, jęczmień, kasza, mąka kukurydziana, otręby pszenne, otrębów pszenicy, płatki kukurydzianych, płatki siedem zbóż, żyto

 

                     PIECZYWO
Niniejsze zalecenia są podobne do tych, jak przy przetworach zbożowych. Unikaj produktów pszenicznych, kukurydzianych, gryki i żyta. Chleb esseński lub Ezekiela, jest pieczywem wysoce odżywczym i zdrowym, gdyż wyrabia się go z kiełkującej pszenicy - powodujące problem lektyny są niszczone w procesie kiełkowania

WSKAZANE:
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb Ezekiela, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa.

OBOJĘTNE:
bułki z otrębami owsa, chleb bezglutenowy, chleb z mąki sojowej, chleb orkiszowy,

NIEWSKAZANE:

bułki kukurydziane, chleb z otrąb pszennych, chleb wieloziarnisty, 100% chleb żytni, chrupki żytnie, pieczywa z mąki durum, obwarzanek, pełnopszenny chleb

 

           ZIARNO, MAKARON

Wybór zbóż i makaronów dla grupy B jest zgodny z zaleceniami dla przetworów zbożowych i pieczywa. Należy jednak umiarkowanie spożywać makarony i ryż. Nie potrzebujesz jeść zbyt wiele z tych produktów, jeśli spożywasz zalecane mięso, ryby i nabiał.

WSKAZANE:
mąka z owsa, mąka ryżowa.

OBOJĘTNE:
makaron grysikowy, makaron szpinakowy, mąka biała, mąka grahama, mąka orkiszowa, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy

NIEWSKAZANE:
dziki ryż, gryka, kasza, makaron z karczocha, mąka couscous, mąka glutenowa, mąka jęczmienna, mąka pszenna, mąk żytnia, pszennej mąki durum.

 

                        WARZYWA
Dla osób z grupą krwi B jest wiele pożywnych i wysoce wskazanych warzyw Jest niewiele warzyw, których należy bezwzględnie unikać. Przede wszystkim pomidorów zawierających lektyny, które mogą aglutynować każdą z grup krwi. Ale gdy lektyny pomidora nieznacznie wpływają tylko na organizmy osób z grupą krwi 0 i AB, to te z grupą krwi B i A cierpią z powodu silnych reakcji, zwykle objawiających się zaburzeniami wyściółki żołądka. Kukurydza jest również na liście produktów, których powinieneś unikać, gdyż zawiera wspomniane wcześniej lektyny zakłócające procesy metabolizmu i produkcji insuliny. Unikać należy także oliwek ze względu na ich zarodki pleśni, które mogą prowadzić do reakcji alergicznych. Z racji tego, że osoby z grupą krwi B mają mniejszą odporność na wirusy i choroby autoimmunologiczne, spożywaj obfite ilości liści zielonych warzyw, które zawierają magnez, ważny czynnik antywirusowy. Magnez jest również wskazany dla dzieci z grupą krwi B, które mają egzemę. W większości świat roślin jest twoim królestwem. W przeciwieństwie do innych grup krwi, możesz w pełni korzystać z ziemniaków i jamów, kapusty i pieczarek oraz wielu innych produktów pochodzenia roślinnego. Karczoch doskonale wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy.

WSKAZANE:

bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limeńska, gorczyca, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka zielona, papryka żółta, słodkie ziemniaki.

OBOJĘTNE:
boćwina, brukiew, cebula, chrzan, cukinia, czosnek, cykoria, dymka, glony morskie, groszek cukrowy, grzyby, imbir, japońska rzodkiew, kalarepa, kapusta pekińska, kiełki lucerny, koper, koper włoski, mniszek, ogórek, pędy bambusa, pieczarki por, rzepa, sałata lodowa, sałata rzymska, seler, szalotka, szparagi, szpinak, rukiew wodna, wszystkie dyniowate, ziemniaki białe, ziemniaki czerwone

NIEWSKAZANE:
awokado, dynia, karczoch amerykański, karczocha jerozolimski, kiełków rzodkiewki, kukurydza biała i żółta, oliwki czarne, oliwki greckie, oliwki hiszpańskie, pomidory, rzodkiewka, tofu

 

                      OWOCE
Dieta bogata w owoce pomaga zmniejszyć nadwagę przez ograniczenie skutków działania insuliny. Spożywanie owoców sprzyja również zmniejszeniu ilości wody pozakomórkowej na korzyść wewnątrzkomórkowej.
Ananas jest szczególnie wskazany dla osób z grupą krwi B, które są podatne na wzdęcia, zwłaszcza gdy nie jadają produktów mlecznych i mięsa. Bromelaina, enzym znajdujący się w ananasach, powoduje że trawienie pożywienia jest łatwiejsze. Czerwony grejpfrut i arbuzy dostarczają przeciwutleniającego likopenu, można więc nim zastąpić pomidory. Grupa B ma tendencję do zrównoważonego przewodu pokarmowego, z prawidłowym poziomem kwas- zasada, dlatego też mogą spożywać owoce, które są zbyt kwaśne dla innych grup krwi.

WSKAZANE:
ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona, żurawina

OBOJĘTNE:
agrest, arbuz, borówka amerykańska, brzoskwinia, cytryna, daktyle, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, gruszka, guawa, jabłka, jagody bzu czarnego, jeżyna, kiwi, limony, malina, malino jeżyna, mandarynka, mango, melony, morele, nektarynki, pomarańcza, porzeczki czerwone i czarne, rodzynki, śliwki suszone, truskawka, wiśnia

NIEWSKAZANE:
Granaty, opuncja, orzechy kokosowe, rabarbar.

 

                NAPOJE, SOKI
Osoby z grupą krwi B mogą pić większość owocowych i warzywnych soków.

WSKAZANE:
sok z ananasa, sok z kapusty, z papai, z winogron, z żurawiny.

OBOJĘTNE:
sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok jabłkowy, marchewkowy, morelowy, napój jabłkowy, napój ogórkowy, sok pomarańczowy, sok selerowy, soki warzywne, soki z suszonych śliwek

NIEWSKAZANE:

sok pomidorowy

 

                     PRZYPRAWY
Dla grup B najlepsze są ostre przyprawy, takie jak imbir, chrzan, curry i pieprz Cayenne. Wyjątkiem są czarny i biały pieprz, które zawierają niekorzystne lektyny. Z drugiej strony słodkie przyprawy prowadzą do zaburzeń żołądka. Unikać należy słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, skrobi kukurydzianej i cynamonu..

WSKAZANE:
curry, chrzan, imbir, pieprz pietruszka.

OBOJĘTNE:

agar, ziele angielski, anyżek, bazylia, bergamotka, cukier biały, cukier brązowy, cząber czekolada, czosnek, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździki, kapary, kardamon, kelp, kminek zwyczajny, kmin rzymski, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, melasa, mięta, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, ocet balsamiczny, ocet biały, ocet jabłkowy, ocet winny czerwony, oregano, papryka, pieprz czerwony, pieprz ziarnisty, rozmaryn lekarski, sos sojowy, sól, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop ryżowy, szafran, szałwia, szczypiorek, tymianek, wanilia

NIEWSKAZANE:
Cynamon, czarny pieprz, pieprz biały skrobia kukurydziana, słód jęczmienny, syrop kukurydziany, tapioka, żelatyna.



                  HERBATY ZIOŁOWE


Tylko kilka herbatek ziołowych jest niewskazanych dla grupy B. Imbir służy do rozgrzania, mięta pieprzowa przeciwdziała zaburzeniom układu pokarmowego. Żeń-szeń wywiera pozytywny efekt na układ nerwowy. Ale bądź ostrożny, gdyż żeń-szeń może działać stymulująco, dlatego więc powinien być pity rano. Lukrecja jest szczególnie wskazana dla grup B. Ma ona właściwości antywirusowe, redukuje twoją podatność na choroby autoimmunologiczne. Wiele osób z grupą krwi B doświadczyło spadku poziomu cukru we krwi po posiłku (hipoglikemia), a wówczas lukrecja jest bardzo pomocna, gdyż reguluje poziom cukru we krwi.
Lukrecja jest również pomocna dla ludzi cierpiących na syndrom chronicznego zmęczenia

WSKAZANE:

imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeń-szeń.

OBOJĘTNE:
bez aptekarski, brzoza brodawkowata, dziurawiec, echinacea, kocimiętka, kora białego dębu, gwiazdnica pospolita, krwawnik pospolity, liście truskawek, lucerna, łopian, mięta zielona, mniszek, morwa, rumianek, szczaw, tymianek, waleriana, werbena, zielona herbata

NIEWSKAZANE:
aloes, chmiel, czerwona koniczyna, dziewanna, goryczka, kozieratka pospolita, lipa, podbiał, rabarbar, tasznik pospolity, kukurydza.

 

                  INNE DODATKI

Dodatki są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup krwi. Grupy B mogą stosować je z wyjątkiem ketchupu zawierającego niebezpieczne lektyny pomidora, ale z punktu widzenia prawidłowego odżywiania sugeruję ograniczyć spożywanie produktów, które nie przynoszą realnych korzyści.

OBOJĘTNE:
dżem z zalecanych owoców, galaretki z zalecanych owoców, marynaty koszerne, marynaty kwaśne, marynaty słodkie, majonez, mus jabłkowy, musztarda, sosy do sałatek

NIEWSKAZANE:
Ketchup


                        UŻYWKI
Osoby z grupą krwi B poczują się lepiej, gdy ograniczą się do za zielonej herbaty, wody i soku. I chociaż kawa, herbata i wino są nie szkodliwe, to jednak aby osiągnąć swój cel, grupy B powinny maksymalizować swoje wysiłki w celu uzyskania najkorzystniejszych efektów, a nie tylko spożywać produkty, które są obojętne. Jeśli zwykłeś pijać kawę kofeinową lub herbatę, spróbuj zastąpić je zielona herbatą,
która również zawiera kofeiną, ale i korzystne antyutleniacze.

WSKAZANE:
zielona herbata
.
OBOJĘTNE:
białe wino, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata, czerwone wino, kawa z kofeiną, kawa bezkofeinowa, piwo

NIEWSKAZANE:
coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody sodowej.

 

Zobacz Vital do grupy krwi B


Na podstawie: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney "Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi"