Resveratrol
Resveratrol to naturalny związek organiczny z grupy polifenoli, produkowany przez rośliny w obronie przed infekcjami.
- Owocem o największym nasyceniu resveratrolem jest winogrono stąd – produkowane z winogron wina - szczególnie wina czerwone – zawierają tę tak cenną dla życia substancję.
- Resveratrolowi jak i również pozostałym polifenolom obecnym w winie przypisuje się wywołanie tzw. „francuskiego paradoksu”. Polega on na tym, że stopień śmiertelności z powodu chorób naczyń wieńcowych we Francji jest niższy niż w innych państwach o podobnym ryzyku występowania tych chorób. Wiąże się to najprawdopodobniej z ilością wypijaną przez Francuzów wina.
- Obecność Resveratrolu stwierdzono również w orzeszkach ziemnych, owocach morwy, zasuszonych łodygach rdestu japońskiego, który w medycynie wschodniej stosowany jest w profilaktyce i leczeniu chorób układu krwionośnego i infekcjach grzybiczych.
Działanie Resveratrolu:
- Ochrania naczynia krwionośne poprzez opóźnianie a nawet zahamowanie utleniania lipoprotein o niskiej gęstości LDL, czyli złego cholesterolu,
- Hamowanie procesu agregacji płytek krwi,
- Zmniejszanie masy zakrzepów,
- Spowalnianie procesu umierania komórek mięśni gładkich,
- Zwiększanie poziomu tlenku azotu, który - w świetle najnowszych badań - wpływa na pracę całego układu krwionośnego,
- Łagodzenie stanów zapalnych,
- Likwidację złogów cholesterolowych w układzie naczyniowo – żylnym,
- Wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych,
- Hamowanie procesów komórkowych związanych z inicjacją powstawania guzów nowotworowych i ich rozwoju,
- Zmniejszanie tempa rozpadu włókien kolagenowych w skórze, ścięgnach i więzadłach stawowych,
- Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się organizmu w efekcie, czego – jest to najlepszy w tej chwili związek z grupy anti-aging,
- Zmniejszenie skutków niesprawności związanych z występowaniem chorób układu podporowo – ruchowego,
- Zmniejszanie procesów chorobowych przyzębia – chroni tkanki przed węglowodorami znajdującymi się w dymie tytoniowym,
Resveratrol jest jedną z niewielu substancji przenikających przez barierę „krew – mózg” a to oznacza, iż jest w stanie chronić przed wolnymi rodnikami również komórki mózgu.
Choroby, w których powstawaniu uczestniczą wolne rodniki to m.in.:
- miażdżyca (prowadząca do zawału serca i niedokrwiennego udaru mózgu oraz nadciśnienia tętniczego)
- astma oskrzelowa
- powikłania cukrzycy
- liczne przewlekłe choroby zapalne
- choroby uszkadzające układ nerwowy (choroba Parkinsona i Alzheimera)
- choroby nowotworowe
- zaćma starcza
- reumatoidalne zapalenie stawów
Zastosowanie Resveratrolu
1. profilaktyka i leczenie schorzeń układu sercowo – naczyniowego,
2. chemoprewencja – zapobieganie chorobom nowotworowym,
3. wspomaganie leczenia chorób reumatycznych,
4. profilaktyka i wspomaganie leczenia w geriatrii,
5. łagodzenie konsekwencji sytuacji traumatycznych, stresów,
6. wspomaganie leczenia różnorodnych schorzeń o podłożu zapalnym,
7. w poprawie i usprawnianiu procesu pamięci,
8. uszkodzeniach siatkówki u chorych na cukrzycę.